新潟医療福祉大学は、開志学園高等学校および開志国際高等学校と高大連携協定を締結した。この協定は、高校生に医療系資格や職業についての理解を深め、地域社会に貢献する人材を育成することを目的としている。大学は、講義や体験、見学を通じて医療の現場を紹介し、探究学習の支援も行う。また、病院見学の機会を提供し、優れた医療人材の育成を推進する。これにより、医療系総合大学としての特長を活かし、地域社会との連携を強化している。